U bent hier

Er passeren tegenwoordig heel wat voedingstips de revue van wat je veel, weinig, wel of helemaal niet meer mag eten van talrijke zelfverklaarde gezondheidsgoeroes. Niet verwonderlijk dat men de bomen niet meer door het bos ziet. Volgens VUB-prof Patrick Mullie, voedingsdeskundige aan de VUB, hoeft het helemaal niet zo complex te zijn. Het sobere mediterraans model, waar van alles een beetje en van niks te veel de rode draad vormt, moet soelaas bieden.

 

“Het mediterrane model verplicht niets en verbiedt ook niets, het hanteert ­alleen enkele duidelijke principes”, vertelt professor Mullie. Maar een gezond leven gaat veel verder dan enkel een mediterraans eetpatroon te volgen. Stress mijden en wat zonnestralen zouden het plaatje compleet maken. Lees meer op standaard.be.